Isi Kandungan
Resepi 7: Sardin Masak Paprik
Anda pasti akan terpesona dengan cara masak sardin tin bergaya Thai ini. Sardin Masak Paprik bukan sahaja mudah disediakan, malah memberikan rasa yang berbeza daripada resepi-resepi sardin yang biasa. Jom kita lihat langkah-langkah menyediakan Sardin Masak Paprik.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Sardin tin
- 2 biji bawang besar, dihiris
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 5 biji cili padi, dipotong
- 1 batang serai, diketuk
- 2 sudu besar paprika serbuk
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Memasak
Langkah pertama, panaskan minyak dalam kuali. Kemudian, tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. Selanjutnya, masukkan serai dan cili padi yang telah dipotong tadi. Tumis bahan-bahan ini hingga naik bau wangi.
Setelah itu, tambahkan paprika serbuk ke dalam kuali. Gosokkan paprika serbuk dengan bahan-bahan yang sedang ditumis. Biarkan seketika agar bahan-bahan ini sebati dan bercampur rata.
Tiba masanya untuk memasukkan sardin tin ke dalam kuali. Gaul rata sardin dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi. Masak sardin dengan api sederhana selama beberapa minit.
Akhir sekali, perasakan hidangan ini dengan garam dan gula secukup rasa. Jangan lupa untuk merasa kuah sebelum mematikan api. Jika rasa tidak mencukupi, tambahkan sedikit garam atau gula.
Inilah cara masak sardin tin ala Paprik yang sedap dan mudah disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini untuk menu tambahan yang ringkas tetapi menarik di meja makan. Selamat mencuba dan menikmati!