7 Resepi Cara Masak Sardin Tin

Resepi 5: Sardin Masak Asam Pedas

Resepi asam pedas merupakan satu hidangan kegemaran ramai. Oleh itu, kami akan kongsikan cara masak sardin tin dalam versi asam pedas yang enak dan mudah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu anda ikuti:

Bahan-bahan

• 1 tin sardin
• 4 helai daun kesum
• 2 batang serai, dititik
• 5 biji cili kering
• 1 bawang besar, dihiris halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang
• 2 biji asam keping
• 500ml air
• Garam dan gula secukup rasa

Cara masak

1. Pertama sekali, rendam cili kering dalam air panas sehingga lembut. Kemudian, blend cili kering bersama sedikit air sehingga menjadi pes.
2. Selanjutnya, panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
3. Selepas itu, masukkan pes cili yang telah disediakan tadi. Tumis sehingga pecah minyak.
4. Berikutnya, masukkan serai yang telah dititik dan asam keping. Kacau rata.
5. Kemudian, tuangkan air dan biarkan mendidih selama beberapa minit.
6. Masukkan daun kesum dan kacau sebati. Biar seketika.
7. Setelah itu, masukkan sardin tin ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan agar sardin tidak hancur.
8. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Biarkan masak sebentar sebelum diangkat.

Dengan cara masak sardin tin yang mudah ini, anda boleh menikmati hidangan asam pedas yang lazat bersama nasi panas. Selamat mencuba dan menjamu selera!